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清炖鸡汤的做法步骤

1.将鸡清理干净，剁成小块。

2.入锅焯水后取出洗净。

3.放入砂锅中。

4.加入水，葱，姜片大火烧开，中小火炖煮。

5.炖煮大约2小时以上，中途要添加热水。

6.碗中加入小葱碎，加入鸡汤加入盐等调味即可。

小窍门&温馨提示

中途添加水时要加入热水效果好。